الرئيسيةالتسجيلمكتبة الصوردخولالأعضاء

شاطر | 
 

  وصفة البيتزا بالطريقة الاسبانية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سمايل
مدِيرَةُ آلمُجْتَمعِ
avatar

قرمزي
مخألفآتي،: : 1
أنآ سَابِقأ : : ساندريلا , اري ,ناتسومي ,ساكورا
مَنِ أكُونْ ،: : انثى مُسأهَمآتِي ،: : 288
نُقآطِيْ ،: : 7949
سُمّعتــيً ،: : 1
عُمْرِي ،: : 17
انْضمَأمِي للْمُنتَدىْ ،: : 14/09/2014
جيد

مُساهمةموضوع: وصفة البيتزا بالطريقة الاسبانية    السبت فبراير 07, 2015 3:10 am

المقادير 




العجين:



1/4،2 كوب دقيق.



1 ملعقة صغيرة خميرة مجففة.



1 ملعقة صغيرة سكر.



1 كوب ماء دافىء.



الحشوة:



1 كوب سبانخ مفرو



م.



1 ملعقة طعام زيت زيتون.



2 فصا ثوم مدقوقان.



1/2 كوب بصل مفروم.



1 علبة بندورة محفوظة 440 غرام.



1/4 ملعقة صغيرة فلفل.



1/2 كوب زيتون مفروم.





الطريقة 






 امزجي الخميرة مع السكر والدقيق في وعاء كبير.



ـ ثم أضيفي الماء الدافىء تدريجياً واخلطيهم حتى تصبح عجينة متماسكة ثم اعجنيها على أرض مفروشة بالدقيق حتى تصبح لينة ومتماسكة جداً.



ـ اتركي العجين لتختمر في قدر مدهون بالزيت واتركيها لمدة 15 دقيقة في مكان دافىء أو حتى تصبح متضاعفة.



طريقة صنع الحشوة:



ـ ضعي السبانخ في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تغطية القدر ثم صفيها واضغطي عليها براحة اليد ثم اتركيها جانباً لتبرد.



ـ ضعي الثوم والبصل في قدر ساخنة مع قليل من الزيت وقلبيهما على نار خفيفة لمدة 6 دقائق.



ـ ثم ضفي البندورة واهرسيها وأضيفيها فوق البصل والثوم وأضيفي الفلفل واتركي الخليط لمدة 5 دقائق.



ـ ادهني صينية للفرن بقليل من الزبدة المذابة أو بالزيت.



ـ افرشي العجينة على أرض مفروشة بالدقيق ثم سطحيها على شكل الصينية ثم ضعيها فيها.



ـ انثري فتات السبانخ على العجينة بسماكة متساوية ثم انثري فوق السبانخ خليط البندورة.



ـ انثري فوق البندورة الزيتون المفروم.



ـ اخبزي العجينة في فرن ساخن على درجة حرارة 120° لمدة 30 دقيقة.



ـ قطعي البيتزا إلى مربعات صغيرة وقدميها إما ساخنة أو باردة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمايل
مدِيرَةُ آلمُجْتَمعِ
avatar

قرمزي
مخألفآتي،: : 1
أنآ سَابِقأ : : ساندريلا , اري ,ناتسومي ,ساكورا
مَنِ أكُونْ ،: : انثى مُسأهَمآتِي ،: : 288
نُقآطِيْ ،: : 7949
سُمّعتــيً ،: : 1
عُمْرِي ،: : 17
انْضمَأمِي للْمُنتَدىْ ،: : 14/09/2014
جيد

مُساهمةموضوع: رد: وصفة البيتزا بالطريقة الاسبانية    السبت فبراير 07, 2015 3:10 am

اتمنى ان يعجبكم الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
وصفة البيتزا بالطريقة الاسبانية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مُجْتمَعِ دّرِيْبَ ‘ :: كتَابهً ومتُعهُ :: ' آلطبخ معنـآ ،-
انتقل الى: